银杏烷基酚酸

银杏烷基酚酸（ginkgolic alkylphenols and acids），农学-林业-林产化学加工工程-树木提取物化学-林源生物农药-银杏烷基酚酸，具有侧链烃基的酚或水杨酸。是银杏酚和银杏酸的总称。又称银杏酚酸。银杏烷基酚酸侧链烃基长度为C13、C15、C17，侧链上含有不同数量的双键。银杏烷基酚酸类化合物的发现始于20世纪20年代，如银杏酸（又称白果酸）和氢化白果酸。银杏烷基酚酸主要有白果酚、白果二酚和银杏酸三类，化学结构式见图1～3。图1 白果酚化学结构式图2 白果二酚化学结构式图3 银杏酸化学结构式银杏烷基酚酸主要存在于银杏外种皮及银杏叶中，在外种皮中含量可达5%，银杏叶中含量为0.1%～0.3%。烷基酚酸具有致敏性，《中国药典》规定银杏叶提取物中酚酸含量应小于10毫克/千克。银杏烷基酚酸的羧基、酚羟基可发生脱羧、酯化、甲基化、酰化等反应，侧链烃基上的双键可进行加氢、氧化、环氧化等反应。银杏烷基酚酸具有抗氧化、抗肿瘤、抑菌和杀菌、抗病毒、杀虫等生物活性，可应用于医药、化妆品和生物农药等领域。