潮州笔架山窑（Bijia mountain kiln in Chaozhou），历史学-文物-陶瓷文物-重要窑口，中国晚唐五代至南宋时期窑址。位于广东省潮州市东郊笔架山，分布于韩江东岸，故又称水东窑。笔架山窑在晚唐五代潮州窑时开始发展，在英宗、神宗时期达到兴盛，在北宋末期逐渐衰落，延烧至南宋早期。从20世纪30年代罗原觉开展相关调查研究起，先后有西方人F.F.麦康（Malcolm F.Ferly）及饶宗颐、陈万里等学者进行调查研究。1953～1986年窑址经多次发掘，清理出北宋窑址10座，其中1、2、3、6、10号窑为分室龙窑，4号窑为阶级窑，5、7、8、9为单室龙窑。2012～2018年，在文物调查中，新发现龙窑4座。釉色品种包括白瓷、青白瓷、青瓷、酱褐釉瓷等，以青白瓷为主要产品。器型包括碗、盘、碟、盏、杯、盒、罐、钵、灯、壶、枕等日用器，以及佛像、炉、瓶等陈设器，骑马人、鹅、狗、狮子及鸟形口哨等玩具，其中凤首壶、鱼形壶、人物壶、佛像、莲花炉、莲花灯等为特色产品。