低碳畜牧业（low-carbon animal husbandry），管理学-农林经济管理-畜牧业-草原畜牧业现代化，以低碳排放和高碳吸收为主要特征的畜牧业生产模式。畜牧业生产过程也是畜禽生理上的新陈代谢过程。畜禽生长要吸入氧气，呼出二氧化碳，畜牧业产业规模越大，碳排放也越多。畜牧业的碳排放量约占全球总排放量的近15%。畜牧业生产依赖于种植业，虽然饲料作物在生长期内也有固碳功能，但种植业的一些生产性投入，如肥料、农药、地膜等也均有碳排出效应。总体而言，畜牧业生产是农业碳排放的主体。减少碳排放的技术路径主要是对畜禽排泄物的充分循环利用，如发展沼气、绿肥等。发达的畜牧业是农业现代化不可或缺的组成部分，畜牧业现代化的发展方向是走低碳畜牧业道路。发展低碳畜牧业，重点应解决以下五个问题：①在全社会重视低碳经济的基础上，进一步强化低碳畜牧业发展理念。地球气温转暖是人类社会面临的共同威胁，无人可以独善其身，无论是作为生产者还是消费者，减少碳排放是每个地球人面临的共同责任与使命，在畜牧业生产中的所有主体也应树立这一共同意识，这是发展低碳畜牧业的思想文化基础。