红细胞代谢(metabolism of erythrocyte),农学-兽医学-动物生理学与生物化学-动物生物化学-红细胞代谢,红细胞内的主要生化反应过程。红细胞由红骨髓的造血干细胞分化而成,并经历一系列形态和代谢的改变而成熟。哺乳动物成熟红细胞没有细胞核和细胞器,能量供给依靠糖酵解,而禽类的红细胞有细胞核等结构,与一般细胞相似,主要通过糖的有氧氧化获取能量。红细胞中最主要的化学成分是血红蛋白,约占其固形物的32%,血红蛋白的辅基为血红素,能结合氧气;红细胞中的脂类主要是胆固醇、卵磷脂和脑磷脂。某些生物毒素,如蛇毒及溶血性链球菌中含有的磷脂酶A,能催化卵磷脂生成溶血卵磷脂,引起红细胞溶血;红细胞中的酶有碳酸酐酶、糖酵解酶系,以及参与谷胱甘肽合成的酶系等。其中,碳酸酐酶对血液运输二氧化碳有重要作用。红细胞内谷胱甘肽水平极高,其具有清除活性氧、保护细胞膜和血红蛋白等功能。哺乳动物成熟的红细胞没有糖原储存,也缺乏完整的三羧酸循环酶系,耗氧量很低,所需能量几乎完全依靠葡萄糖酵解,无法合成蛋白质、核酸、血红素和脂肪酸等,也不能进行脂肪酸的β-氧化。