微生物塑料(microbial plastics),理学-生物学-微生物学-应用微生物学,微生物产生的可完全生物降解、与塑料类似的产物。以石油为原料制造的化学塑料,在给人类带来各种方便,对人类社会、经济发展有着重要贡献的同时,由于其化学性能十分稳定,在自然条件下不易降解,又导致了“白色污染”这一全球性的严重问题。因而促进了研究和工业化生产微生物塑料,它具有高分子量、高结晶度、高弹性及高熔点的特性,还能抗紫外线、不含有毒物质、生物相容性好、不引起炎症、透明、易着色等,所以这种塑料用途更广,更适合于在医药领域应用,可作为生物医用材料和生物可降解包装材料,已经成为生物材料领域最为活跃的研究、开发和产业化的热点。洋葱伯克霍尔德氏菌(Burkholderia cepacia,即洋葱假单胞菌)能够利用木糖和少量氮,发酵生产大量的甲基侧链聚β-羟丁酸(PHB),该菌积累的PHB可达其细胞干重的60%;还有的微生物可以甲醇和戊醇为原料,发酵生成PHB和乙基侧链聚羟基戊酯(PHV)的共聚物。