甘薯栽培史

甘薯栽培史（history of sweet potato cultivation），农学-作物学-作物学史-〔作物栽培史〕-薯类栽培史-甘薯栽培史，16世纪末从南美洲引入中国的主要杂粮作物之一。在中国已有400多年的栽培史。分布甘薯传入中国的途径大概有三个：①16世纪末从吕宋（菲律宾）传入福建漳州、泉州、莆田、长乐、福州一带。②1582年由安南（越南）传入广东东莞等地。③明万历年间由医生林怀兰从交趾（今越南）引入广东的电白。甘薯引进后，经福建巡抚金学曾等人的倡导推广，经十多年的努力，在福建、广东部分地区的栽培已相当普遍，并在救荒中发挥了一定作用。1608年江南受灾，人民饥馑，在徐光启等人的倡导下，闽薯引种到了淞沪等地。18世纪至19世纪初，甘薯栽培逐渐向北推进到山东、河南、河北、陕西等地；向西推进到江西、湖南、贵州、四川等地，最后遍及于全国。