金井毛尖茶

金井毛尖茶（Jinjing Maojian tea），农学-园艺学-茶学-〔茶产品〕-茶-绿茶-炒青绿茶，产于中国湖南省长沙县金井镇，选用当地群体品种及适制良种茶树加工而成的卷曲形烘炒青绿茶。金井镇位于长沙县北端，由一口井而得名。此井水泡茶，茶尤香冽，略呈金色。“金杯盛玉叶，井水沏名茶”，金井茶之名由此而来。