金属结合蛋白metal binding protein，是一种金属酶。已发现的有50多种，在这些金属酶中已发现的金属有钙、锰、铁、铜、锌和钼等，钴非常稀有。一些微生物和植物由于对毒性金属具有独特的抗性机制，使得利用它们来清除日益严重的环境污染已发展成为一种十分有效的技术――生物修复。研究表明，不同的金属结合蛋白(如MT 和PC)，在生物忍耐和降解过量重金属毒性机制中起重要作用。金属酶通常结合着一个或几个金属原子。这些金属原子不仅参与酶和底物形成配位化合物的过程，而且起着重要作用。这些金属原子(当含两个或多个金属原子时至少一个)会出现在活性部位附近，在蛋白(或酶)的活性中扮演特定角色。