二脂酰甘油酯

（一分子甘油与三分子脂肪酸组成的化合物）

二脂酰甘油(TC)是由一分子甘油与二分子脂肪酸组成的化合物。每一分子二脂酰甘油分子中可以含有2～3种不同的脂肪酸，故其分子量为800～900，人类样品中平均分子量为885。对于这种复杂的混合物分子的分析，有气相层析、高效液相层析及红外分光光度法、散射比浊法等，但需要特殊设备与技术：目前只限于在研究工作中应用。临床实验室常用化学法和酶法测定。　血清中的二脂酰甘油主要存在与VLDL及CM中，但血清中也存在着不完全甘油酯（一脂酰甘油及二脂酰甘油），约占总甘油酯的2%