番茄资本是中国第一支专注于餐饮食品的基金，专注餐饮、深耕投后，致力于用知识和资本推动中国餐饮产业的变革。番茄资本主要投资中后期优质头部餐饮品牌及供应链项目，并助力其在国内A股或港股实现IPO。番茄资本已投资巴奴毛肚火锅、丰茂烤串、阿甘锅盔、姚酸菜鱼、金戈戈豉油鸡、杨记兴臭鳜鱼、小蛮椒麻辣烫、霸蛮米粉、墨茉点心局、眉州东坡旗下王家渡食品、湘味复合调味料味远红芳等十余家优质餐饮品牌及供应链企业。番茄资本坚持价值投资和赋能投资，以被投企业外部合伙人的角色为被投企业提供各种赋能支持。公司有多名资深合伙人为被投企业提供专业的投后服务，主要涉及企业战略规划、 顶层架构设计、连锁经营体系建设、供应链及食品安全体系完善、餐饮数据分析、财税筹划、人才推荐、媒体传播、后续融资、上市辅导等一系列投后服务内容。