南水青蟹

南水青蟹是我们珠海最具特色的水产品品牌之一,它色泽光亮红润,肉质嫩滑,味道鲜香,营养丰富,前年已获得国家A级绿色食品证书,远销港、澳、台地区和国内多个大中城市。地处西江出海口的珠海市南水镇，滩涂资源十分丰富，海水咸淡适中，具备发展咸淡水养殖业得天独厚的自然条件。近几年来，该镇大力发展青蟹养殖，青蟹(膏蟹)精养从原来的几十亩发展到目前的近千亩，年产值达3500余万元，青蟹产值已占该镇农渔业总产值60%以上，成为该镇农渔村的主要产业和农民增收的主要来源之一。