低温冷凝（cryogenic condensation），工学-工程热物理及动力工程-动力设备与系统-制冷与低温设备-低温系统与设备-低温测量系统-低温过程可视化测量，低温工质的蒸气遇冷产生相变，形成液体的过程。甲烷、氮、氧、氢、氦等标准沸点低于123开的工质称为低温工质。低温流体与常温流体存在显著的物性差异，如液氮极小的接触角使膜状冷凝占据主导地位。在一个大气压下液氮的导热系数只有水的1/5，因此氮蒸气冷凝过程的热阻显著高于常温流体；液氮黏度大约只有水的1/2，因此氮的冷凝液膜流动阻力更小；氮的汽化潜热值只有水的1/10，因此对于同样的热量输入，氮的气液界面的相变过程会更加剧烈。低温流体的冷凝过程属于有相变的两相流动，其传热与流动机理与两相流动流型直接相关，不同流型下的传热与动力学特性相差很大。这些流型信息对获得精确的传热与流动关联式至关重要。有三种技术使冷凝液流动过程可被观察，即可视化技术：CCD摄像法、粒子图像测速以及基于密度变化的可视化方法（如激光全息干涉）。CCD摄像法由于其拍摄效果好、操作简便以及可以直接获得直观图像的特点，已成为低温冷凝可视化研究的主要手段。