植物铝毒（plant aluminum toxicity），农学-农业资源与环境-植物营养学-植物矿质营养-植物非必需元素-植物铝毒，强酸性土壤中过多铝离子对植物生长发育产生不良影响的现象。铝是影响植物正常生长的主要逆境胁迫之一，微摩尔水平的Al3+即可快速抑制植物根的生长，从而限制植物对土壤中营养物质与水分的吸收，阻碍DNA的合成和有丝分裂等过程。在铝胁迫下的植物轻则生长受抑制，重则直接死亡。植物主要通过外部排斥和内部解毒两种机制来适应或者缓解铝毒：①外部排斥机制主要是通过阻止Al3+进入植物根系细胞从而避免毒害，主要包括铝诱导有机酸、磷酸盐、黏胶和酚类等物质的分泌，而这些生理过程受相关基因的调控，如在铝胁迫下的多药及毒性化合物外排家族基因可调节有机酸的分泌和转运过程而螯合外界铝离子，降低铝毒；细菌型ABC转运蛋白基因控制形成的STAR1与STAR2可互作成为一个类似于ABC转运蛋白的复合体，将UDP-葡萄糖转运至质外体，对细胞壁进行修饰，降低铝在细胞壁的积累及毒害。