农田保墒（soil moisture conservation in farmland），农学-作物学-作物栽培-农田保墒，提高农田土壤蓄水能力，减少土壤水分蒸发，保持田间水分，用以满足农作物生长期对水的需求的农耕技术。农田保墒是中国旱区农业生产的一项重要农作措施。在中国的干旱、半干旱地区，蓄水保墒、合理用墒等耕作技术在作物的栽培和生长中发挥着重要的作用。水分进入土壤后，很大一部分会通过土壤蒸发进入大气中，这是旱地农田土壤水分损失的重要原因，抑制土壤蒸发是解决旱地农田土壤保墒问题的有效手段。土壤耕层是农田中主要的储水保墒层，作物所需水分大部分来自其中。在旱地农田保墒中，农田蓄水和农田保水是两类重要的技术措施。随着农业的发展，农田保墒这一技术措施在不断更新和完善，主要有传统耕作保墒技术、覆盖保墒技术、少耕免耕与合理轮作三种类型。