青茶品饮

青茶品饮（semi-fermented tea savoring），农学-园艺学-茶学-〔茶品饮〕-茶叶品饮，一种青茶饮茶方式。又称乌龙茶品饮。中国主要的传统青茶产区为福建、广东及台湾地区，形成闽南、闽北、广东、台湾地区四大产区。其他省份也有少量生产，如浙江、湖北、湖南、山东等省。著名的乌龙茶有闽北的大红袍、肉桂、水仙，闽南的铁观音、漳平水仙、白芽奇兰、佛手，广东的凤凰单丛、岭头单丛，台湾地区的冻顶乌龙茶、东方美人、文山包种等。