邹秉文（Zou Bingwen），农学-作物学-作物学总论-作物学科学家-邹秉文，（1893-12-03～1985-06-11）中国农学家、植物病理学家、农业教育和社会活动家。中国近代农业科研、教育和建设事业的创始人之一。字应崧。生于广东省广州市，卒于北京。1910年留学美国。1915年获美国康奈尔大学农学学士学位后，继入该校研究院攻读植物病理。1916年回国，担任金陵大学（今南京大学）教授。1917年，转入国立南京高等师范学校（今东南大学）担任农业专修科首任主任。1921年，担任国立东南大学（今东南大学）首任校长。1928年，任中央大学农学院（今南京农业大学）教授兼院长。同年，任上海商品检验局局长。1929年发起建立中国植物病理学会。1931～1947年担任上海商业银行副总经理，其间，1944年任联合国粮农组织筹委会副主席，1945年任联合国粮农组织执行委员，1946年密歇根大学授予荣誉博士，1947年在美国从事农产贸易。1942～1948年担任中华农学会（今中国农学会）理事长。1948年，任纽约和昌公司董事长，经营中美间的化肥、种子和农产品贸易。