爆发火（eruptive fire），工学-工程热物理及动力工程-工程热物理-燃烧学-火灾-森林火灾-爆发火，发生在受限地形条件下火蔓延速率在短时间内显著增长的森林火行为。爆发火一旦发生，地表植被在短时间内就会被大火湮灭，带来严重的人员伤亡。与常规地表火相比，爆发火的蔓延速度和燃烧强度都显著增大，往往难以控制，是一种典型的极端森林火行为。国内外不乏爆发火的报道，如1986年中国云南省安宁县森林大火造成56人死亡，1994年美国南谷大火中14人死亡，2001年美国三十英里大火中4人死亡，2004年葡萄牙峡谷火灾中2人死亡，2010年中国四川草原火灾中22人死亡。历史案例表明，火灾爆发一般发生于峡谷、沟槽等受限地形，由初始中低强度的地表火突然加速形成，火蔓延速率呈数倍甚至数十倍增长。突然产生的强风会对爆发火的形成起促进作用，但在实验室无风、峡谷地形条件下已成功模拟了爆发火的形成过程，从中可见外界风并非爆发火形成的必要条件。爆发火的概念最早由葡萄牙学者D.维埃加斯教授提出，爆发火研究的重点与难点是火蔓延加速机理。