粲夸克（charm quark），理学-物理学-粒子物理学，基本粒子之一，组成物质的6种夸克的一种。粲夸克符号为c，自旋为，电荷为，质量为1.3吉电子伏/c2，约为质子质量的1.4倍，粲数为+1。参与强相互作用、电磁相互作用、弱相互作用和引力相互作用。其反粒子为反粲夸克（anticharm quark）。“粲夸克”于1964年由B.J.比约肯和S.L.格拉肖引入，1970年格拉肖、J.李尔普罗斯和L.梅安尼对其性质及物理应用进行了深入讨论，并建议了实验寻找的方法。由粲夸克和反粲夸克构成的J/ψ介子于1974年由丁肇中领导的实验组在美国布鲁克海文国家实验室（BNL）和由B.里克特领导的实验组在美国斯坦福直线加速器中心（SLAC）分别独立发现。第一个带粲数的强子D0于1976年在斯坦福直线加速器中心发现。