烧饭（cooking in sacrifice），历史学-中国历史-辽宋西夏金史-辽朝，中国辽金元时期契丹、女真和蒙古等北方民族以焚烧酒食祭祀死者的礼仪。辽朝时又称为爇节，蒙古语音译亦捏鲁。辽朝皇帝死后，设大穹庐，铸造皇帝金像置于穹庐之中。每至朔望日、节辰、忌日，在穹庐前举行祭祀仪式。祭时，筑起一丈多高的台面，其上放一大盆，盆内撒以酒食，用火焚烧，谓之烧饭。女真人死后，“死者埋之而无棺椁，贵者生焚所宠奴婢、所乘鞍马以殉之，所有祭祀饮食之物尽焚之，谓之烧饭”（徐梦莘《三朝北盟会编》）。蒙古人死后“葬后，每日用羊二次烧饭以为祭，至四十九日而后已”（《元史》卷七十七《祭祀志六》）。这种习俗一般限于臣对君、下对上或晚辈对长辈，平辈之间亦可行之。