蒙特布查诺，英文名为Montepulciano，属酿酒葡萄的一种，是红葡萄品种，用以酿造红葡萄酒。用其酿制的优质葡萄酒，呈深紫色或深宝石红色，有干果、果酱、苦杏仁和香料木材的香气。晚熟品种，无法种植于过北的产区。易高产，需要控制产量来确保酒的风味。并且容易发生还原反应。单宁、酸度和酒精度都很高，但是口感很柔和，单宁也比较柔顺。可以用于单一品种酿造葡萄酒，也适合与其他品种混合，最成功的是与Sangiovese桑娇维塞的混酿（两者品种特性比较接近）。现代酿酒风格多将其酿造成口感柔和的葡萄酒，适合年轻时饮用。