《食品与药品》创刊于1991年，是由山东省药学科学院主管、山东省生物药物研究院主办的食品与药品领域科技期刊。据2020年6月《食品与药品》期刊官网显示，《食品与药品》编委会共有编委76人；据《食品与药品》2020年第2期期刊内页显示，《食品与药品》学术委员会共有首席专家20人。据2020年6月13日中国知网显示，《食品与药品》出版文献共6175篇，总被下载1031366次、总被引23077次；（2019版）复合影响因子为0.654，（2019版）综合影响因子为0.443。据2020年6月13日万方数据知识服务平台显示，《食品与药品》文献量为3800篇，基金论文量为559篇，被引量为18775次、下载量为224547次，根据2017年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示，《食品与药品》影响因子为0.6。1991年，《山东肉类科技》创刊，刊期为双月刊。