以前生长在盐田，曾经被认为是妨碍收获盐的杂草，但随着盐角草的效能逐渐为人所知，开始大量栽培。盐角草虽然生长在陆地，但浓缩有海水中存在的各种矿物质和酶成分。海水里溶有钙、钾、镁、铁、碘等数十种微量元素、各种毒素和酶，但盐角草只吸收对人体有益的微量元素和酶生长。盐角草这种植物像它的名字一样，非常咸。但这种咸不是像盐一样又苦又咸，而是带有一点甜味的咸。一般吃咸的东西以后会口渴，但盐角草里的盐即使吃很多也不会让人觉得渴。盐角草是在盐多的海水里生长的地球上唯一的植物，也是最重的植物。盐角草吸收土里渗透的海水后，进行光合作用，通过茎和枝只蒸发水分，留下人体缺乏的各种矿物质成分和微量元素以及酶作为营养成分，