百合目(Liliflorae)是被子植物门Angiospermae(恩格勒系统1964)，单子叶植物纲Monocotyledoneae下设的一个目。通常为多年生草本，具根状茎、鳞茎或球茎，少数为草质或木质藤本。叶互生，少有对生或轮生，有时全为基生，单叶。花序各式各样;花两性，稀为单性，通常3基数，花被常2轮，分离或下部连合成筒状;雄蕊6枚，稀为3-4枚或更多;花药通常2室;花丝分离或连合;雌蕊通常由3，心皮组成;子房上位或下位，3室，中轴胎座，少有1室而为侧膜胎座，胚珠每室少至多数。果实通常为蒴果，稀为浆果。种子具丰富的胚乳。