停流技术

停流技术（stopped-flow technique）是2018年公布的生物物理学名词。通过注射器将两种或多种溶液快速推进一个小体积混合室，经短暂(几毫秒)流动使混合室注满后，让流动突然停止并用圆二色或荧光光谱技术观察几种溶液混合后产生的化学变化过程和产物的一种方法。常用于研究蛋白质折叠、解折叠和重折叠过程。