红煨笋鸡

红煨笋鸡是一道韩国菜，通常由光笋鸡、大葱作为主料，由生姜、料酒、酱油、白糖、湿淀粉、味精、豆油、芝麻油、精盐作为辅料制作而成，该菜具有色泽红亮、鸡肉香嫩、鲜美郁浓的口味特点。光笋鸡1只（约500克），大葱150克，生姜10克，料酒25克，酱油25克，白糖10克，湿淀粉25克，味精2.5克，豆油1000克，（实耗50克）芝麻油10克，精盐1克。