南山嘴乡,隶属于河北省承德市围场满族蒙古族自治县,地处围场满族蒙古族自治县西南部,东与石桌子乡相邻,南与隆化县郭家屯镇毗邻,西与西龙头乡相连,北与大头山乡接壤,区域面积174.76平方千米,截至2020年末,全乡常住人口3060人(第七次人口普查)。民国时,属围场县第七区。1950年3月,属第十二区。1983年,撤销公社,改建南山嘴乡。1986年5月,改为南山嘴满族乡。1989年6月,复为南山嘴乡。截至2020年6月,南山嘴乡下辖4个行政村。2018年,南山嘴乡有工业企业4个,有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。民国时,属围场县第七区。