纳豆多肽是韩国明正株式会社采用国际领先的专有生物技术，将枯草杆菌诱变获得MJ50菌株，其代谢产物含有纳豆激酶、L精氨酸、血管紧张肽转化酶抑制剂、大豆异黄酮等物质。纳豆多肽具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用，在韩国是被用于非药物性治疗的生物制品。研究人员发现，纳豆激酶的生产工艺有两种，一是考虑到纳豆激酶属于高分子物质，所以只要将高分子物质抽取出来即可。但是用这种方法纳豆中的维他命和纳豆菌也会一起被舍弃掉。另一种方法是有选择地抽取纳豆菌和纳豆菌的副产物。用这种方法的话，纳豆菌中所包含的全部的物质都有可能抽取出来。两种抽取方法谁优谁劣可谓一目了然。生产的纳豆激酶粉末含有纳豆菌所能生成的全部物质。正因为如此，能够生产自然的、稳定性高的纳豆激酶粉末。