博伊森莓
(蔓生植物)
博伊森莓,是蔓生植物,与黑莓近缘。果实较大、颜色黑里带红。博伊森莓(boysenberry)是由树莓(raspberry)、黑莓(blackberry)以及罗甘莓(loganberry)杂交而成的一种美国浆果,其富含花青素、叶酸等物质,具有抗氧化性,能够降低癌症风险,具有独特的保健功能。boysenberry的果实在国外用途很广,除可鲜食外还可以加工成果汁、果酱、蜜饯、冷饮等各种制品。国内已经引进种植boysenberry,但尚没有基于该水果的产品开发。
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