香根油又称岩兰草油,由禾本科植物香根(Vetiveria zizanioides stapf.)的干、根经水蒸气蒸馏得到。为棕色至红棕色黏稠液体。具浓郁、持久的木香和土壤香气。主成分为岩兰草醇(vetiverol)、岩兰草酮、岩兰草烯等。主产于海地、印尼、留尼旺岛等地。广泛用于日用香精。从岩兰草醇制备的乙酸岩兰草酯和从全油制得的乙酰化香根油用于高档日用香精。以原产于马来西亚、斯里兰卡、印度、印度尼西亚:引种于我国台湾广东、浙江和福建等地的禾本科多年生草本植物岩兰草的香根为原料,经加压串联水蒸气蒸馏而得,得油率4%