剂量学，全称“辐射剂量学”，或更啰嗦一点，称“电离辐射剂量学”，是研究电离辐射能量在物质中沉积的科学。剂量学受到重视与电离辐射的生物效应有密切关系。电离辐射照射生物组织，能量在其中沉积。这些能量的沉积相当集中，可以直接损伤DNA，造成重要生物效应，而且能够达到其他方式难以达到位置。这些特征使得电离辐射在生物学，肿瘤治疗，辐射防护等方面有不同寻常的意义。剂量学则是这些领域应用和研究不可或缺的基础。放射治疗是剂量学最重要的应用领域。电离辐射与被照射物质相互作用，能量被该物质吸收。计量物质吸收的电离辐射能量的量称为吸收剂量，吸收剂量是能量与质量的商。