非定态，又称非稳态。在一体系中，各部位的温度、流速等物理参数随时间发生变化，这种体系称为非定态。非稳态油藏的形成是由于地质构造的变动、储层非均质性或其他因素，导致油藏的稳定滞后于圈闭的调整，致使油藏尚未形成统一的油水界面。针对塔里木盆地特殊类型的油藏，提出了非稳态油藏的概念。非稳态油藏是指在油气充注或调整过程中、尚未形成统一的水平油水界面、油水尚处于动态非平衡状态下的石油富集单元；其明显特征是在相互连通的储集体内出现油水界面大幅度倾斜或油气水关系倒置等异常现象。这种油气藏不同于具有正常油水界面的常规油气藏，国外学者在研究这些油气藏分布特征及形成机制的基础上，建立了差异聚集、渗漏差异聚集等油气成藏模式，但这些成藏模式却难以解释塔里木盆地特殊的非稳态油气藏成因。