磷是所有动物的必需营养元素之一，在所有矿物元素中磷的生物功能最多。磷营养是研究各种动物采食富含磷营养物质的食物后，磷在动物体内的分布、消化、吸收、代谢与需要量等的过程。早在100多年前即已确认磷在动物营养中的的必需性。磷不仅同钙一起参与骨骼、牙齿等结构物质的组成，作为高能磷酸键和磷酸肌酸的组分，还参与集体的能量代谢，以磷脂的方式参与脂类物质、脂溶性维生素的吸收和细胞膜的构成，并作为遗传物质DNA、RNA和一些酶的组成成分，参与机体的许多重要生命过程。和钙不足一样，磷严重不足表现为生产性能低下，幼年动物患佝偻病，成年动物患骨软化症（或称骨质疏松症）。作为动物必需的养分，磷在配合饲料中居举足轻重的地位。在通常情况下，1g磷酸氢钙磷的价格比同等重量的鱼粉蛋白质还贵。当以磷酸氢钙作为猪、肉仔鸡和产蛋鸡的磷源时，它在每吨配合饲料中的添加量约为11Kg，其总价值（1.4元/Kg×11Kg=15.4元）与添加在每吨饲料中的复合多维的总价值相当（75元/Kg×0.2Kg=15.0元）。