疏水区

蛋白质多肽链的疏水区一般由疏水性氨基酸组成，如缬氨酸、亮氨酸等。这些疏水氨基酸组成的疏水区段会由于疏水作用而埋入多肽链的内部，而亲水区段多分布在多肽链的外侧。此外，跨膜蛋白的疏水区往往也是其跨膜区。可以通过疏水区的分析，实现蛋白跨膜区的预测。蛋白质多肽链上一段由大量疏水性氨基酸组成的氨基酸序列（如缬氨酸、亮氨酸等），该区段被称为疏水区。疏水性是指一个分子（疏水物）与水互相排斥的物理性质。由于氨基酸侧链的非极性，没有可以解离的基团，与水互斥而疏水。