塘鹅，是鹈形目鹈鹕科鹈鹕属8种大型游禽的统称。是世界上的最大海鸟之一，体长可达1.8米，单翅展开可达3米，体重可达10千克以上。体形粗短肥胖，颈细长。通体白色。嘴长而粗直，铅蓝色，嘴尖和上下嘴缘红色，嘴下有一橙黄色皮囊。黑色的眼位于粉黄色的脸斑上。胸有一簇黄色长的披针形羽毛。头、颈和长的冠羽缀有粉黄色，有时扩展至上背和肩。脚肉色。幼鸟头、颈、背中部和下体白色，头和颈缀有赤褐色，其余羽毛淡褐色，羽缘较淡。飞羽和尾羽较暗，大覆羽缀有银灰色。塘鹅大多分布在欧洲、亚洲、非洲等地，中国的塘鹅共有2种，分别为斑嘴鹈鹕和白鹈鹕。白鹈鹕主要分布在新疆、福建一带。塘鹅在野外常成群生活，部分时间在海洋上生活，善于游水和飞翔。在陆上动作很笨拙，但飞翔姿势优美，通常成小群飞行。塘鹅用大喉囊捕鱼而食，但不是用喉囊储存鱼，而是立即把鱼吞下。在每年2月和4月之间到达繁殖地，并在9月离开。塘鹅是极富感情的飞禽，配对之后如无意外是终身不移的“俪影双双，同宿同飞”。中国的塘鹅均为国家二级保护动物。大型水禽，体长140～175cm。体形粗短肥胖，颈细长。通体白色。嘴长而粗直，铅蓝色，嘴下有一橙黄色皮囊。