拔穗

（农业术语）

一是指抽穗，禾谷类作物(水稻、小麦、玉米等)发育完全的穗，随着茎秆的伸长而伸出顶部叶的现象。是决定作物结实粒数多少的关键时期，对外界条件反应敏感。示例：“娘割的是人家田里正生浆拔穗的稻谷。