符蒙（？-944年），字适之，赵州昭庆（今河北隆尧县）人，五代十国时期后晋大臣，赠太师符习次子。后唐同光三年（925），乙酉科进士第三名。及第后曾任镇州节度副使。天福七年（942年），任右谏议大夫，七月，改给事中，授礼部侍郎。开运元年（944年），符蒙以礼部侍郎知贡举，九月卒。著有《符蒙集》一卷。符蒙的父亲符习，历任官领唐节镇。符蒙少好学，性刚鲠。初，符蒙被张文礼任为镇、冀、深、赵都督府参军，不受。后来，符蒙应科考，登进士第。长兴二年（931年），符蒙出任镇州节度副使。应顺元年（934年），符蒙成德军节度使，此年前，曾与诗僧可止过从甚密，吟诗唱和。