Asure

Asure为一种土耳其甜品，由小麦粒、鹰嘴豆等煮熟后撒上干果制成再冰冻制成，是传统的消暑佳品，实际上是地中海风味的冰冻八宝粥。制作Asure的材料有很多种，基本搭配是麦粒豆类煮熟后冰冻再撒上坚果。以下介绍为一种最普及的做法。