黄瓜属,被子植物门-双子叶植物纲-合瓣花亚纲-葫芦目-葫芦科-南瓜族-葫芦亚族。一年生攀援或蔓生草本;茎、枝有棱沟,密被白色或稍黄色的糙硬毛。卷须纤细,不分歧。叶片近圆形、肾形或心状卵形,不分裂或3-7浅裂,具锯齿,两面粗糙,被短刚毛。雌雄同株,稀异株。雄花:簇生或稀单生;花萼筒钟状或近陀螺状,5裂,裂片近钻形;花冠辐状或近钟状,黄色,5裂,裂片长圆形或卵形;雄蕊3,离生,着生在花被筒上,花丝短,花药长圆形,1枚1室,2枚2室,药室线形,折曲或稀弓曲,药隔伸出,成乳头状;退化雌蕊腺体状。雌花单生或稀簇生;花萼和花冠与雄花相同;退化雄蕊缺如;子房纺锤形或近圆筒形,具3-5胎座,花柱短,柱头3-5,靠合;胚珠多数,水平着生。果实多形,肉质或质硬,通常不开裂,平滑或具瘤状凸起。种子多数,扁压,光滑,无毛,种子边缘不拱起。