蔗茅属，被子植物门-单子叶植物纲-禾本目-禾本科-黍亚科-高粱族-甘蔗亚族。多年生丛生草本。秆高大粗壮，节间中空。叶舌发达；叶片线形或线状披针形，扁平，较宽大。圆锥花序顶生，较密集而具丝状柔毛。小穗含1两性花，孪生，一无柄，一有柄，均同形同性，成熟后穗轴逐节断落；总状花序轴节间与附于其上之小穗柄以及无柄小穗一同脱落；两颖近等长，第一颖背部扁平，边缘内折，纸质或薄革质；外稃透明膜质，第二外稃之中脉从顶端或二微齿间伸出稍弯或直的芒；第二内稃常存在；鳞被楔形；雄蕊（2-）3枚；柱头2枚，自小穗之两侧伸出。颖果长圆形。胚大型，约为果体的1/2，种脐点状。染色体小型，x=10。