岐山县，隶属于陕西省宝鸡市。岐山县始建于隋开皇十六年（596），以境内东北部箭括岭双峰对峙，山有两歧而得名。岐山县位于陕西省西部，宝鸡市境东北部。是炎帝生息、周室肇基之地，是周文化的发祥地，是民族医学巨著《黄帝内经》、古代哲学宏著《周易》诞生之地。总面积856.45平方公里，总耕地53.3万亩。属大陆性季风半湿润气候，年降水量631.5毫米，年均气温11.9℃。岐山是一座美食之城，是全国500个粮棉大县和陕西省商品粮油基地县，被誉为“陕菜之乡““中国臊子面之乡“。“神来之食“臊子面列入全国非物质文化遗产,代表宝鸡入选全国最美食城市，被《凤凰卫视》、《舌尖上的中国》等国家级媒体专题推介。2017年，全县实现生产总值188.63亿元，同比增长10.4%。