辣椒生菜炒蛋

辣椒生菜炒蛋是一道美食，主要制作材料有生菜油、盐、辣椒、蚝油等。辣椒生菜炒蛋1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1-1.4克、碳水化合物1.8-3.2克、维生素C10-15毫克及一些矿物质。