以色列犹太教，犹太教为以色列国教。历史上犹太教徒(除某些极端正统派以外)曾为以色列国的建立而全力奋斗，以色列建国后，大批犹太教徒从国外移居以色列国，犹太学者们在以色列国重建了欧洲被纳粹破坏的犹太神学院。以色列法律规定：“安息日和犹太教圣日为以色列法定休息日”。“在其父母同意的情况下，国家对所有儿童进行宗教教育”。掌管宗教事务的权力属于政府宗教事务部长，他领导犹太法博士和宗教法庭，以及各种宗教委员会和宗教社团，并负责对地方拉比的任命。犹太法博士和宗教法庭掌管所有与婚姻有关的事务，犹太教徒只有在向犹太法博士登记并举行传统仪式后才能结婚。在以色列，正统犹太教分为两个系统。阿什肯纳吉系由原居住在德国的犹太人组成，塞法迪夫系则由原居住在西班牙、葡萄牙的犹太人组成，他们有各自的宗教礼仪和习俗，也有各自的大拉比。非正统派有保守派和改革派两个派别，但人数不多。