离心冷冻

（机械工程名词）

离心冷冻（centrifugal freezing）是2013年公布的机械工程名词。湿物料在旋转的容器内靠离心力使物料到达容器壁并冷冻的一种冻结方式。如滚动冷冻、旋转冷冻。