石莼属子(学名:Ulva),为石莼科下的一个可食用的绿色藻类植物,其广泛分布于世界各个海岸。石莼目中的浒苔属(Enteromorpha)和礁膜属(Monostroma)与该属相近。一些海洋生物以石莼属植物为食,比如海牛、海蛞蝓、海兔等。在一些地区,一些种类的石莼属也可作为人类食物来源,其中包括斯堪地纳维亚半岛、英格兰、爱尔兰、中国、日本。其主要用于制作沙拉或者汤料。其含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质(特别是铁元素)。其广泛分布于世界各个海岸。石莼目中的浒苔属(Enteromorpha)和礁膜属(Monostroma)与该属相近。