砂锅煲鲫鱼豆腐汤

砂锅煲鲫鱼豆腐汤是一道菜品，主料是鲫鱼、配料是卤水豆腐等，调料为姜、葱、盐等，通过微火炖制的做法而成。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;豆腐为补益清热养生食品，有丰富的蛋白;黄芪具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌、增强机体免疫功能、保肝、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用;枸杞有养肝、滋肾、润肺的功效。