新疆沙湾大盘鸡

（食谱）
新疆沙湾大盘鸡是一道美食，主料为土鸡一只(散养土鸡最好)。大盘鸡最有名的有两个地方，新疆沙湾县和柴窝堡。沙湾大盘鸡带有浓稠的汁，吃完肉后，上皮带面拌在一起当主食吃。【配料】土豆、洋葱、青辣椒(大盘鸡三剑客)
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