生物质生化转化技术（biomass biochemical conversion technology），工学-工程热物理及动力工程-可再生能源与新能源利用-可再生能源-生物质能-生物质能源转化-生物质生化转化技术，利用生物化学作用和微生物的新陈代谢作用将生物质原料转化为燃料和各种化学品的技术。主要包括厌氧消化与发酵两种方式。厌氧消化主要是用于生产沼气，即将一些富含碳水化合物、蛋白质和脂肪的有机质在厌氧条件下经厌氧微生物的消化作用转化为甲烷作为主要成分的可燃气体。厌氧发酵技术主要用于生产燃料乙醇和乳酸、柠檬酸等化学品，主要过程为生物质原料首先经酸或酶的作用转化为微生物可以利用的糖，再在微生物的作用下转为乙醇或其他化学品。发酵过程具有产物单一，清洁环保的优点。以厌氧发酵为例，在现有的条件下葡萄糖和果糖的发酵过程较容易实现，而木糖发酵乙醇过程相对复杂。理论上能转化为葡萄糖的生物质都可以通过糖发酵生产乙醇。生物质原料发酵制乙醇一般包括三个步骤：①可发酵糖的生成。②糖发酵成乙醇。③乙醇的分离提纯（通常用蒸馏法）。工艺过程如图所示，其中主要步骤是水解成可发酵糖和发酵过程。