超亲水表面相变传热（phase change heat transfer on superhydrophilic surface），工学-工程热物理及动力工程-工程热物理-传热传质学-相变传热-相变传热表面，利用超亲水表面进行沸腾、蒸发及冷凝等实验，达到强化传热目的的过程。相关研究涉及化学、材料、热物理等多学科。伴随纳米科技的发展，超亲水界面取得了蓬勃发展。超亲水表面具有以下典型特征：水在表面能快速铺展，接触角小于5°，甚至接近0°。超亲水表面可通过材料表面原位构筑亲水性微纳结构来实现。气液相变传热是一种重要的能量输运方式，被广泛地用于核能发电、化工、海水淡化、温湿度控制、电子芯片散热等领域。原理上，相比冷凝传热的应用，超亲水表面在沸腾传热领域更有研究价值。材料表面引入超亲水微纳结构可大大降低沸腾气泡的黏附，有利于减小脱离直径实现沸腾气泡脱离频率的极大提升；微纳结构本身也会极大增加换热面积，拥有更强的微区毛细泵吸力，这些因素都有利于增加临界热流密度和沸腾换热系数。