航空发动机燃油系统（aero-enginefuelsystem），工学-航空宇航科学与技术-航空-航空发动机-〔航空发动机部件和系统〕，以燃油作为介质，独立实现或协同实现航空发动机燃油流量及几何位置等控制功能的部件（附件）集合。是航空发动机控制系统的另一个视角。航空发动机控制系统一般分为液压机械控制和全权限数字电子控制两种形态。在液压机械控制形态，燃油系统作为传感器、调节器、执行机构，完成发动机的全部控制功能。在全权限数字电子控制形态，燃油系统仅作为控制系统的执行机构，协同电子控制器、传感器等完成发动机的全部控制功能。航空发动机燃油系统的发展可分为两个阶段：液压机械控制阶段和全权限数字电子控制阶段。