脱氧雪腐镰刀菌烯醇

（工学 | 食品科学与工程）
脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol; DON），工学-食品科学与工程-食品安全-食源性疾病-真菌毒素限量，一种单端孢霉烯族毒素。因可引起猪的呕吐，故又称呕吐毒素。
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